加权指数49301.96−11.48成交金额8439.31 亿元−505.91 亿元柜买指数427.90+1.19外资买卖超−521.98 亿元−521.98 亿元投信买卖超+71.41 亿元+71.41 亿元自营商买卖超−142.94 亿元−142.94 亿元三大法人合计−593.51 亿元−593.51 亿元外资台指期净部位−82806 口+388 口集中市场融资余额6533.30 亿元+69.24 亿元布兰特原油期货106.65 美元/桶+1.93 美元
AHI Journal
- 开／高／低
- 82.00／83.00／80.00
- 成交量
- 483 张均量 1.96 倍
- 成交值
- 3,956 万
- 市值
- 148 亿
- 近 4 季市盈率市盈率
- 亏损
- 现金股息率
- 未配息2025 年度
- 52 周区间
- 60.20距高 −3.1%85.00
- 距高
- −3.1%
股票状态
资料至 10/13i
状态由程序依公开资料判定，只描述位置与变化，不是买卖建议。每张卡下方是「什么会改变这个判断」。三面判读＝筹码、技术、基本面三个面向的灯号。
趋势上升趋势
距 52 周高 −3.1%站上 20／60／240 日线改变条件：收盘跌破 60 日均线（约 72.26 元）营收动能持平
9 月年增 -3.2%前 3 个月平均 -2.6%改变条件：下个月营收年增高于 -2.6%获利质量本业为主
数字为订阅内容下一个时点28 天后
11/10 10 月营收（10 日前申报）之后 11/14 财报今天
10/13i
上方四格是当日筹码与法人数字；下方是近 30 天的新闻、公告、月营收与处置，由新到旧。偏多／偏空是消息对公司的影响，不是股价预测。
今天 −3.06%
三大法人今日−66 张外资 −59／投信 0
三大法人 5 日+461 张近 5 个交易日合计
外资连续连卖 1 天依每日买卖超正负
融资余额1,600 张5 日 −63 张
最近发生的事近 30 天・至 10/12
- 月营收营收 13.99 亿，年增 −3.3%、月增 −2.8%
- 个股焦点偏多影响中中国止血与美国扩张发酵 美食-KY营收衰退下获利逆势创 5 年新高
当日整理与公告解读
本刊分析师观点与三面读数
- 三大法人 今日
- +0.27 亿
- 近 5 日
- +0.42 亿
- 本月
- +0.36 亿
- 外资 本月
- +0.35 亿
- 外资连续
- 连买 4 天
- 投信／自营 今日
- 0.00／0.00
- 赢家分点今日
- 有买超
- 家数与张数
- 订阅版
- 收盘 vs 20 日线
- ▲78.7
- 收盘 vs 60 日线
- ▲72.3
- 收盘 vs 240 日线
- ▲69.4
- 距 52 周高
- -3.1%（85.0）
- 距 52 周低
- +36.9%（60.2）
- 近 20 日／60 日（含息）
- +3.9／+26.2%
- 成交量倍数
- 1.96 倍
- 20 日均额
- 0.2 亿
- 9 月营收
- 13.99 亿
- 年增／月增
- -3.2%／-2.7%
- 12 月新高
- 否
- 2026 年第 2 季 三率
- 3 项高于去年同季
- 毛利／营益／净利
- 61.7／10.0／8.1%
- 近 4 季 EPS
- -1.11（前 4 季 3.79）
- 业外占税前
- 9%
- 市盈率 近 4 季
- —
技术
偏强10/13 收盘i
价格已还原除权息、分割与减资（以最新收盘为基准）。K 线右侧横条＝各价位区间的成交金额（只描述成交分布，不代表支撑或压力）；技术指标只描述过去的价格与成交量，不是买卖建议。
均线依序向上・收盘在三条均线之上
收盘 82.40>月线 78.67>季线 72.26>年线 69.43
近 63 个交易日的成交金额分布
乖离率（20 日）+4.7%高于近一年 86% 的交易日
ATR 14 日2.52%比近一年 50% 的交易日高
今日量能1.96 倍近 20 日平均
近 60 日 vs 大盘+20.2个百分点个股 +26.2%・大盘 +6.0%
| 均线方向 | 股价 vs 均线 | MACD | KD（K／D） | |
|---|---|---|---|---|
| 日线 | 20 日线向上 | 在线上 | 柱状体 > 0 | 69／57 |
| 周线 | 13 周线向上 | 在线上 | 柱状体 > 0 | 80／75 |
| 月线 | 6 月线向上 | 在线上 | 柱状体 > 0 | 68／51 |
进阶指标 KD・MACD・RSI
与 20 日线的距离（乖离率）
现在 +4.7%
阴影＝近一年 5%–95% 区间（-5.7%～+10.2%）
每日波动幅度（ATR 14 日，占股价 %）
现在 2.52%
近 120 日最高 3.96%
图表载入中…
进阶指标KD、MACD、RSI、DMI、OBV、相对强弱
技术指标只描述过去的价格与成交量，不是买卖建议。价格已还原除权息、分割与减资（以最新收盘为基准，最新价与券商报价一致）。
i
均线排列▲ 依序向上
i
月线＝近 20 个交易日平均收盘、季线＝60 日、年线＝240 日。月线＞季线＞年线叫依序向上（多头排列），反过来叫依序向下（空头排列），其余是交错；收盘在 3 条线之上或之下另外看。
月线 78.67｜季线 72.26｜年线 69.43｜收盘 82.40
月线＞季线＞年线：短期平均价格高于中期、中期高于长期，过去 1 年价格一路垫高。收盘高于每一条均线。
不代表会继续涨：均线是过去价格的平均、比价格慢，排列要等价格回落一段时间后才会改变。近 60 个交易日收盘穿越月线 5 次、季线 2 次，目前收盘离月线 4.7%。
KD▲ K 在 D 之上
i
K 值＝收盘落在最近 9 天最高与最低之间的位置（0–100），D 是 K 的平滑。K 在 D 之上代表位置在往上走。
K 69.0｜D 56.7｜10/7 黄金交叉
收盘落在最近 9 天高低区间的上半部，而且比前几天更靠上。
KD 在台股很常交叉，这档近 3 个月交叉了 9 次；单一次交叉不代表趋势改变。
MACD▲ 柱正・今天扩大
i
MACD 比较短期（12 日）与长期（26 日）平均价格的差距（DIF）；信号线＝DIF 的 9 日平均；柱状＝DIF 减信号线。
DIF +1.54｜信号线 +1.31｜柱状 +0.23（前 1 日 +0.15）｜10/12 柱转正
柱状为正：短期（12 日）平均价格相对长期（26 日）的领先幅度，高于这个幅度自己的近 9 日平均。今天扩大：差距还在拉开。柱状长度约为近 60 日最长柱的 11%。
柱扩大描述的是过去几天，不代表会继续扩大。
RSI● 涨的力道较大
i
RSI＝最近 14 天上涨幅度占涨跌幅合计的比例（平滑后），0–100。
RSI(14) 62.1
近 14 天（平滑后）上涨幅度约占涨跌幅合计的 62%。
RSI 只说明近 14 天涨跌幅的比例，不说明方向会不会延续。
成交量● 今天量增・近 5 日量增
i
倍数＝今天成交张数 ÷ 前 20 个交易日平均张数；近 5 日÷近 20 日＝近 5 日平均张数 ÷ 近 20 日平均张数（两者都含今天）。
今天 483 张｜前 20 日平均 246 张｜今天÷前 20 日 1.96 倍｜近 5 日÷近 20 日 1.47 倍｜周转率 0.27%
今天成交量是前 20 个交易日平均的 1.96 倍；近 5 日平均是近 20 日平均的 1.47 倍。周转率＝成交股数÷发行股数：今天 0.27%、近 20 日平均 0.15%。
成交量只说明交易热不热络；每一笔成交都同时有买方和卖方，量大不代表买方主导。
位置● 1 年高点附近
i
距 52 周最高收盘＝收盘对近 1 年最高收盘的差距；布林 %B＝收盘在布林通道（20 日平均 ±2 个标准差）里的位置，0 在下缘、1 在上缘。
距 52 周最高收盘 −3.1%｜距 52 周最低收盘 +36.9%｜布林 %B 0.97
价格在 1 年区间的高处。收在布林通道里面。布林通道宽度接近近半年最窄，价格波动在收敛。
位置只说明价格在 1 年区间的哪里，接下来会涨或会跌都看不出来。
技术面总表
| 面向 | 读数 | 状态 | 代表什么 | 不代表什么 |
|---|---|---|---|---|
| 趋势均线排列 | 月线 78.67｜季线 72.26｜年线 69.43｜收盘 82.40 | 依序向上・三线之上 | 月线＞季线＞年线：短期平均价格高于中期、中期高于长期，过去 1 年价格一路垫高。收盘高于每一条均线。 | 不代表会继续涨：均线是过去价格的平均、比价格慢，排列要等价格回落一段时间后才会改变。 |
| 趋势均线方向 | 月线 5 日 −0.0%｜季线 20 日 +5.8%｜年线 20 日 +0.6% | 月线走平、季线上弯、年线走平 | 短期与长期均线的方向不一致（月线走平、季线上弯、年线走平）。 | 均线转向比价格晚；方向本身不说明接下来的价格。 |
| 趋势强度ADX／DMI | ADX 33.9（5 日前 31.0）｜+DI 33.5｜−DI 9.4 | 有趋势・+DI 在上 | 近 14 天价格有明确方向，+DI 高于 −DI＝方向往上。ADX 比 5 天前高，方向性在增强。 | ADX 只衡量方向有多一致，不代表趋势会延续，也不预告何时结束。 |
| 周线13／52 周 | 周收盘 82.40｜13 周线 73.52｜52 周线 69.69｜周 MACD 柱 +1.58 | 13、52 周线之上・13 周线上弯 | 以周 K 看，收盘在 13、52 周线之上（13 周约 1 季、52 周约 1 年）。13 周线近 4 周 +5.8%；周 MACD 柱为正。 | 最后一根周 K 以 10/13 收盘计算。周线比日线慢，转向会更晚出现，也不说明接下来的方向。 |
| 动能MACD | DIF +1.54｜信号线 +1.31｜柱状 +0.23（前 1 日 +0.15） | 柱正・今天扩大 | 柱状为正：短期（12 日）平均价格相对长期（26 日）的领先幅度，高于这个幅度自己的近 9 日平均。今天扩大：差距还在拉开。柱状长度约为近 60 日最长柱的 11%。 | 柱扩大描述的是过去几天，不代表会继续扩大。 |
| 动能RSI | RSI(14) 62.1 | 涨的力道较大 | 近 14 天（平滑后）上涨幅度约占涨跌幅合计的 62%。 | RSI 只说明近 14 天涨跌幅的比例，不说明方向会不会延续。 |
| 动能KD | K 69.0｜D 56.7｜10/7 黄金交叉 | K 在 D 之上 | 收盘落在最近 9 天高低区间的上半部，而且比前几天更靠上。 | KD 在台股很常交叉，这档近 3 个月交叉了 9 次；单一次交叉不代表趋势改变。 |
| 波动布林通道 | 上缘 82.64｜中线 78.67｜下缘 74.70｜%B 0.97｜宽度 10.1% | 收在通道上半部・宽度接近近半年最窄 | %B 0.97＝收盘在通道由下往上约 97% 的位置（0＝下缘、1＝上缘）。宽度＝上下缘距离占中线的比例，近半年在 4.6%–48.6% 之间。 | 通道变窄只说明近 20 天价格波动收敛，不代表何时会变宽，也看不出往哪个方向。 |
| 波动ATR | ATR(14) 2.27＝收盘的 2.75%｜近 1 年中位数 2.55% | 接近近 1 年常态 | 近 14 天平均每天的价格变动幅度（含跳空）约为收盘的 2.75%，是这档近 1 年一般水准的 1.08 倍。 | 波动大小不分涨跌：波动高不代表会跌，波动低也不代表不会大涨大跌。 |
| 量能成交量 | 今天 483 张｜前 20 日平均 246 张｜今天÷前 20 日 1.96 倍｜近 5 日÷近 20 日 1.47 倍｜周转率 0.27% | 今天量增・近 5 日量增 | 今天成交量是前 20 个交易日平均的 1.96 倍；近 5 日平均是近 20 日平均的 1.47 倍。周转率＝成交股数÷发行股数：今天 0.27%、近 20 日平均 0.15%。 | 成交量只说明交易热不热络；每一笔成交都同时有买方和卖方，量大不代表买方主导。 |
| 量能量价 | 上涨日均量÷下跌日均量 1.05 倍（近 20 日涨 10 天、跌 10 天）｜OBV 近 20 日持平｜股价近 20 日 +3.9% | 涨跌日量相近・OBV 或股价近 20 日持平 | 近 20 天上涨日子的平均成交量是下跌日子的 1.05 倍。OBV（上涨日加上当天成交量、下跌日减去）近 20 天持平，股价同期 +3.9%。 | 描述的是过去 20 天量与价的关系，不代表接下来的方向；OBV 只看收盘涨或跌，不看幅度。 |
| 相对强弱对大盘、对产业 | 近 20 日 +3.9%（大盘 +3.1%）｜近 60 日 +26.2%（大盘 +6.4%）｜观光餐旅近 60 日中位数 −4.5% | 近 60 日强于大盘 19.7 个百分点・全市场第 153／1,943・产业第 1／49 | 近 60 日（含股利）股价 +26.2%、加权报酬指数 +6.4%，相差 +19.7 个百分点。比观光餐旅的中位数多 30.7 个百分点。近 20 日与大盘相近。 | 相对强弱是过去的比较，排名在前不代表接下来会继续领先；产业依交易所产业别。 |
涨跌拆解
9/10→10/13i
把这段期间的股价涨跌拆成三块：跟着大盘（加权指数×敏感度）、跟着同业族群、公司自己的部分；三条加起来等于合计。只做事后拆解，不代表未来走势。
订阅版内容
- 近期涨跌来自大盘、族群、营收或个股事件的拆解
- 20／60 日切换
- 查过哪些公开资料
基本面
偏弱季报 26Q2・营收 9 月i
营收用公司公告的合并营收；季报只用已过法定公布期限的季别。金融业没有毛利率，改看税后净利。
9 月营收 14.0 亿元，年增 −3.2%；26Q2 毛利率 61.7%，比去年同季 +2.1 个百分点
9 月营收14.0 亿年增 −3.2%
1–9 月累计125 亿比去年同期 −9.4%
26Q2 毛利率61.7%比去年同季 +2.1 个百分点
近 4 季 EPS-1.11 元前 4 季 3.79 元
财务组合图
季报至 26Q29 月营收 14 亿元，年增 -3.2%；26Q2 毛利率 61.7%，比去年同季 +2.1 个百分点。
季营收（亿元）最新一季毛利率
EPS 本业／业外是订阅内容 订阅看完整财务图 →
市盈率位置是订阅内容 订阅看完整财务图 →
现金流是订阅内容 订阅看完整财务图 →
更多基本面：月营收、季度三率、年度、ROE、现金流
营收有没有在成长？
i
年增率＝和去年同一个月比；累计年增＝今年 1 月到最新月份合计，和去年同期比。基期为负或变动超过 5 倍的月份不列年增率（多半是金融业或营收极小的月份）。 直条是每月营收；最右边黄铜色是最新一个月。「今年 vs 去年」逐月对照同一个月，黄铜色比灰色高＝比去年同月多。
| 月份 | 营收（亿元） | 年增率 | 12 个月新高 |
|---|---|---|---|
| 2026/09 | 14.0 | -3.3% | |
| 2026/08 | 14.4 | -3.2% | |
| 2026/07 | 13.9 | -0.5% | |
| 2026/06 | 13.6 | -4.2% | |
| 2026/05 | 15.0 | -5.0% | 是 |
| 2026/04 | 13.7 | -15.5% | |
| 2026/03 | 13.9 | -20.7% | |
| 2026/02 | 12.8 | -12.8% | |
| 2026/01 | 13.6 | -16.1% | |
| 2025/12 | 14.7 | -14.6% | |
| 2025/11 | 14.4 | -11.2% | |
| 2025/10 | 14.3 | -9.1% | |
| 2025/09 | 14.5 | -10.7% | |
| 2025/08 | 14.9 | -8.8% | |
| 2025/07 | 13.9 | -6.2% | |
| 2025/06 | 14.2 | -5.6% | |
| 2025/05 | 15.8 | -3.2% | |
| 2025/04 | 16.2 | +4.6% | |
| 2025/03 | 17.5 | +6.5% | 是 |
| 2025/02 | 14.6 | +1.2% | |
| 2025/01 | 16.2 | +4.4% | |
| 2024/12 | 17.2 | +2.7% | 是 |
| 2024/11 | 16.2 | -4.6% | |
| 2024/10 | 15.8 | -3.4% |
9 月营收14.0亿元年减 3.3%
今年 1–9 月累计 125 亿元，比去年同期 −9.4%
黄铜色＝最新一个月；柱上小点＝当时创 12 个月新高的月份。
01020亿元24/1025/0425/1026/0426/09
2026 年2025 年
010亿元1 月4 月7 月10 月12 月
完整年度的全年营收（今年还没过完，不列）。
0100200亿元20162018202020222025
获利
i
毛利率＝毛利÷营收；营业利润率＝本业获利÷营收；净利率＝税后净利÷营收；EPS＝每股赚多少钱。业外占税前＝本业以外的收益（投资、汇兑、处分资产等）占税前获利的比例，超过一半代表获利主要不是本业。 3 条线是每 100 元营收留下的毛利、本业获利、税后净利（百分比）；线往上＝同样的营收赚得更多。 每根柱是 1 季的每股收益：深色是本业赚的、黄铜色是本业以外；黄铜色越大，获利越不是靠本业。
| 季别 | 营收（亿元） | 毛利率 | 营业利润率 | 净利率 | EPS（元） | 业外占税前 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 年第 2 季 | 42.3 | 61.7% | 10.0% | 8.1% | 1.88 | 9% |
| 2026 年第 1 季 | 40.3 | 61.1% | 8.0% | 6.0% | 1.31 | 6% |
| 2025 年第 4 季 | 43.3 | 59.5% | 7.9% | 7.5% | 1.76 | 20% |
| 2025 年第 3 季 | 43.2 | 59.0% | -6.1% | -25.4% | -6.06 | — |
| 2025 年第 2 季 | 46.2 | 59.6% | 6.1% | 2.6% | 0.65 | -14% |
| 2025 年第 1 季 | 48.3 | 59.6% | 6.4% | 4.4% | 1.18 | 4% |
| 2024 年第 4 季 | 49.2 | 59.4% | 7.2% | 4.1% | 1.12 | -7% |
| 2024 年第 3 季 | 47.3 | 58.5% | 4.7% | 3.3% | 0.84 | 15% |
2026 Q2 毛利率61.7%比去年同季 +2.1 个百分点
营业利润率 10.0%・净利率 8.1%
050%23 Q324 Q225 Q126 Q2毛利率61.7%营业利润率10.0%净利率8.1%
纵轴未从 0 开始，只看高低变化。
2026 Q2 EPS1.88元本业占 91%比去年同季 +189%
近 12 季获利都以本业为主
本业业外（投资、汇兑、处分资产等）
−50元23 Q324 Q225 Q126 Q2
每年赚多少、发多少股利？
i
股利依所属年度（赚钱的那一年）归类，多半在隔年发放。配息率＝现金股利÷EPS；现金股息率＝现金股利÷最新收盘价。 每年两根柱：深色是那一年的 EPS、黄铜色是那一年度的现金股利；柱上百分比是配发率（股利÷EPS）。股利依所属年度（赚钱的那一年）归类。
| 年度 | EPS（元） | 现金股利（元） | 股票股利（元） | 配息率 | 现金股息率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026（前 2 季） | 3.19 | 尚未公布 | — | — | — |
| 2025 | -2.47 | 未配 | — | — | — |
| 2024 | 3.28 | 3.00 | — | 91% | 3.6% |
| 2023 | 4.20 | 3.50 | — | 83% | 4.2% |
| 2022 | 2.69 | 2.50 | — | 93% | 3.0% |
| 2021 | 6.08 | 5.00 | — | 82% | 6.1% |
2024 年度现金股利3.00元配发率 91%
同年度 EPS 3.28 元
EPS现金股利柱上％＝配发率
82%93%83%91%05元20212022202320242025
估值位置
i
灰带＝近 5 年月快照市盈率的中间 80%（去掉最高与最低各一成）；细线＝中位数；铜色圆点＝目前。下方是以机构预估每股收益区间换算的预估市盈率（只写家数与区间，不含目标价）。只描述位置，不是买卖建议。
订阅版内容
- 市盈率、市净率在近 5 年的位置
- 今年与明年预估市盈率区间
- 近一季相对大盘
获利质量
本业为主财报至 2026 年第 2 季i
获利质量看本业与业外的比重、帐上获利有多少收成现金、应收与存货天数、负债比。只描述体质读数，不是买卖建议。
订阅版内容
- 本业与业外拆解
- 现金流对净利、自由现金流
- 应收与存货天数、负债比
筹码
分歧法人 10/13i
外资＝外陆资＋外资自营、自营＝自行＋避险；累计线从同一起点加总，停在哪里就是这段期间的净买卖。≥400 张大户来自集保股权分散表（周资料）。筹码只描述买卖纪录，不代表之后的方向。
近 20 日三大法人合计买超 0.4 亿元；融资 20 日增加 5%
三大法人近 60 个交易日累计（7/17–10/13）
外资+1,857张60 日累计
投信−78张60 日累计
自营商+5张60 日累计
融资余额1,600 张5 日 −63・20 日 +4.6%
≥400 张大户69.60%近 4 周 +0.76 个百分点
近 20 日三大法人+460 张近 20 个交易日合计
更多筹码图表：每日买卖超、融资 120 日
−2500250张8 月9 月10 月
−40−200张8 月9 月10 月
−20020张8 月9 月10 月
| 日期 | 外资 | 投信 | 自营商 |
|---|---|---|---|
| 10/13 | −59 | 0 | −7 |
| 10/12 | +312 | 0 | +1 |
| 10/8 | +42 | 0 | 0 |
| 10/7 | +165 | 0 | 0 |
| 10/6 | +10 | 0 | −3 |
融资余额1,600张120 日 −37.6%
同期股价 +27.6%（还原除权息）
i
线是融资（借钱买股）的余额；和同期股价一起看：股价跌、融资却增加，代表借钱买的人在摊平。
| 日期 | 融资余额（张） |
|---|---|
| 10/12 | 1,600 |
| 10/8 | 1,657 |
| 10/7 | 1,663 |
| 10/6 | 1,663 |
| 10/5 | 1,663 |
| 10/2 | 1,663 |
| 10/1 | 1,663 |
| 9/30 | 1,646 |
| 9/29 | 1,651 |
| 9/24 | 1,612 |
1,5002,0002,500张5 月7 月9 月1,600
纵轴未从 0 开始，只看增减。
i
分点＝某家券商的某个营业据点，背后是所有在那里下单的客户，不是某一个大户；只描述买卖纪录，不评论。
今天有赢家分点买超。
订阅版：这一区还有 买超最多的分点、赢家分点的成本与留仓、分点类型订阅
订阅版内容
- 历史表现较好的分点今天的买卖
- 留仓张数与成本估算
- 近 5 日与近 20 日
风险与行事历
接下来 60 天i
设质比高＝董监把持股押给金融机构借钱；内部人事前申报转让是董监、经理人或大股东公告要卖股；处置是交易所因为价量异常而限制撮合方式。时间轴依距今天数等比例排列。这些都只是知悉事项，不代表一定会发生什么。
接下来 32 天有 2 个时点：月营收申报期限、财报法定期限
今天 10/1360 天
11/10・28 天后月营收申报期限11/14・32 天后财报法定期限
董监设质比0%2026 年 8 月
内部人申报转让没有近 60 天
处置状态非处置股资料至 10/13
融资余额 20 日变化+4.6%1,600 张
什么会改变判断
- !11/10 前营收动能：下个月营收年增高于 -2.6%
- !11/14 前获利质量：下一季财报公布（本业与业外比重改变）
- !每日趋势：收盘跌破 60 日均线（约 72.26 元）
各时点说明（公司公告、法规期限与上一次同类事件之后的走势描述）
- 11/10月营收申报期限2026 年 10 月营收最晚公布日（遇假日顺延）；近一次已走完 20 个交易日的同类事件（9/10）之后：股价 +7.3%、加权 +4.5%（描述，不是预测）
- 11/14财报法定期限2026 年第 3 季财报最晚公布日（金融业与部分公司期限不同）
认识这家公司
公开资料・季报 2026-06-30i
比重为约略值（约占合并营收），依公开资料与报告揭露整理；细节以公司公告为准。客户与供应商是上下游，不是同业。
美食-KY为跨国烘焙与咖啡连锁餐饮集团，以自有品牌「85 度C」营运，主要产品包含面包、西点蛋糕、咖啡及茶饮等复合式餐点。
开曼美食达人股份有限公司
成立
2008 年
经营 18 年
上市日期
2010/11/22
股本
18.00 亿元
发行股数
1.80 亿股
总部
台中市
董事长
吴政学
签证会计师
勤业众信
产品与市场
营运模式采中央工厂搭配门市烘烤配送，产品供应日常餐饮零售消费市场。销售区域主要分布于美国、中国大陆与台湾，生产据点包含台湾台中、中国大陆（上海与江苏）以及美国加州等地之中央厨房与工厂。
特色与竞争条件
为台湾具代表性的跨国连锁烘焙品牌母公司，台湾中央工厂与生产体系通过 ISO 22000 食品安全管理系统及 HACCP 国际认证，具备跨美洲与亚洲市场之连锁经营规模。
业务组成
- 餐饮连锁连锁烘焙面包西点与咖啡饮品约 100%
在供应链的位置
向各类农畜乳品及食品原物料商采购面粉、咖啡豆与乳制品等，经由中央厨房与门市后勤制成烘焙糕点及饮品，直接销售予一般消费大众与终端零售市场。
主要客户与市场
终端市场为一般大众消费者采连锁门市零售之 B2C 营运模式无个别单一大型企业客户
观察重点
- 美国市场门市展店扩张进度
- 中央厨房稼动率与原料成本波动
- 中国大陆与台湾门市同店营运表现
公司介绍依公开信息整理，细节以公司公告为准。非投资建议。
延伸阅读
本页为资料汇整与说明，非投资建议；作者非持牌投资顾问。价格基准日 2026-10-13。 资料与方法
English summary
Gourmet (2723.TW) — listed on the Taiwan Stock Exchange (TWSE); sector: Tourism & Hospitality (exchange classification).
Latest monthly revenue (September 2026, as reported to MOPS): NT$1.399 billion; year over year -3.2%; month over month -2.7%.
This page, in Traditional Chinese, covers the share price, monthly revenue, quarterly earnings, institutional investor and margin data, and company news (updated 2026-10-14).
Data: TWSE/TPEx/MOPS. Not investment advice.
